Choklad från chokladfabriken

publicerat i Allmänt;

Oj oj trodde aldrig denna dag skulle ta slut, har haft 100 saker att ta tag i under dagen. Självklart har jag glömt några punkter:( Ska bli skönt redan på söndag då allt lugnat ner sig rejält. På hemvägen Var förbi en sväng på bönor och blad i vackra mood gallerian och även chokladfabriken älskar de butikerna. Köpte med massor med god choklad bl.a. Lakrits kola med havssalt, den är underbar:) tog även lite bilder på våran gård idag det blommar så otroligt fint nu <3

Plopp kärlek<3

publicerat i Inredning;
Va roligt att ni är så många som besöker mig nu:) Tyvärr har jag varit inne i en ganska stor bloggtorka då jag ligger efter med det mesta och har ingen ro alls för tillfället känner mig splittrad och på det så har även min dator gått sönder. Men jag ska försöka att göra mitt bästa att hålla humöret uppe och blogga på ändå, jag har ju som sagt valt att inte blogga allt för privat men det är svårt att låta bli när man har otroligt tråkiga svackor:(
Nu kollar jag iaf på Sverige - Island jag längtar som en galning tills när EM börjar.







Jag är ju som sagt helt besatt av choklad, idag så fick jag dessa sommarnyheter från cloetta plopp. De heter plopp kärlek och smakade choklad med lite gele hallon. Jag tycker dem var goda men inte godare än vanlig plopp och ingenting som jag kommer köpa igen. Typiskt nu är jag hungrig igen jag som åt kvällsmat vid kl 20:30.

Sommarprodukter från h&m!

publicerat i Allmänt;

Har varit helt slut idag, ingen energi alls i kroppen och denna vecka är sjukt stressig då jag har 100 saker att göra. Buu nu har det blivit kallare ute också. Men jag var ute nästan hela förra veckan och njöt av det underbara sommarvädret så det gör inte så mycket dock vill jag att det ska bli fint till helgen då bröllopet äger rum:)

  
Köpte lite små favoriter från h&m tidigare. Det blåa tyget är en långklänning som jag funderar på att ha på bröllopet, dock är den väldigt enkel så den känns inte så jätte rolig.
Dove är en brun utan sol bodylotion som är min favorit den ger jätte fin färg och håller sig snygg i ca 3 dagar. Köpte även en bodymist med en sommrig härlig doft. Nagellacket och läppglanset är bas produkter som jag köper lite då och då. Ne nu är jag så trött i huvudet så jag vet knappt vad jag skriver, kommer tillbaka när jag känner mig piggare...

På kalas i ett rosa drömhus

publicerat i Allmänt;
Ojoj vilken helg jag har haft kommer dock inte skriva så mycket om den mer än att den har bestått av lite glädje men mest tårar tyvärr:( Önskar att jag hade kunnat dela på mig denna helg, behövdes verkligen på flera platser sammtidigt.

Igår direkt efter jobbet så åkte vi ut till Lilie på grillkväll hon fyller även år i veckan så vi slog ihop det till en födelsedagsgrillning:) Vi hade supermysigt dock var mina tankar på annat håll:(
Lilie älskar rosa och cupcakes precis som mig. Det är superkul att komma hem till henne hon har ett riktigt rosa tjejhem och verkliigen en supercool egen stil:) Jag vill helst gå runt med kameran i högsta hugg och ta kort på allt jag ser där:)
Under kvällens gång åt vi grillat, supergoda cupcakes, chokladpudding, godis popcorn, jordgubbar och massor av mer gotta, vi drack även hallondricka och rosé, all dricka var självklart också rosa.




Lilie hade dukat upp så otroligt fint, med massor av olika bakver och massor av godis:)


Det hade pyntats hejvilt med massor av ballonger:)




Vi brudar:) Foto från Silvia Jag täckte in hela min kropp i filtar då det var sjukt mycket mygg, inte tänkte jag på det så jag gled dit barbent i klänning.


Efterrätten


Lite mer efterrätt.


Roooosa dricka.


Lilie öppnar paket hon fick massor av saker som speglar henne själv, jag tycker det är jätteroligt att köpa presenter och tänka på vad som passar personen i fråga som ska få den:) Jag tror vi träffade in rätt igår iaf!
Nu ska jag krama om min bästa<3
Ha en fin kväll alla söta, får ser hur mycket jag kommer att uppdatera denna vecka har väldigt fullspäckat schema och till helgen blir det bröllop:)
Tack för en fin kväll bästa tjejer<3

En dag i solen

publicerat i Allmänt;

Idag har jag varit extra hurtig och gått en morgon promenad eller snarare lunch promenad kanske andra skulle kallat det. Hagaparken är så underbar och mysig älskar att gå och strosa där. Bäst är det att pricka in tider då det inte är så mycket folk. På vägen hem kom Katta cyklandes så det blev en soldejt i gräset på någon timme i  supermysig.


Solskydd och något att dricka är ett måste i denna värme:)


När Katta lämnat mig stannade jag kvar en liten stund och pluggade lite. Vi pratade så mycket så blev inte mycket läst.


En liten del av haga en stillsamm och otroligt varm morgon gick i kortärmat och svettades:)
Nu ska jag hoppa in i duschen för att sedan gå en sväng in till stan då jag har lite ärenden att fixa.
Just sjutton kom på att Loren tävlar ikväll måste skynda så jag hinner hem tills dess....
Ha en fortsatt fin dag i det underbara vädert mina vänner.

Recept på bananplättar

publicerat i Matlagnig;

Ännu en underbar dag med solsken och värme, dock har jag blivit sjuk igen :( Idag ska jag ta det lungt färga håret på söta Hanna och bara njuta av det härliga vädret. Måste även in till stan en sväng för att fixa med lite saker. Skönt att inte ha så mycket planerat.
Tänkte tipsa om en sak som jag nästan äter varje morgon nu. Jag är ju som sagt helt besatt av amerikanska pannkakor och äter det minst varje lördag skulle helst vilja äta det varje vardag också men det är ju inte direkt så nyttigt som man kan önska. Jag har iaf hittat ett lite nyttigare alternativ i form av bananplättar dem blir också supergoda, dock vill jag alltid ha sirap på mina så då blir det automatiskt lite onyttigare men lite får man ta:)


Här är bananplättarna kanske inte världenssnyggaste med goda och mättande:) Receptet räcker till ca 2 plättar.

Recetp Bananplättar
1 mosad banan
1 ägg

Vispa ihop mosad banan med ett ägg stek sedan i små plättar.
Granera med sirap, banan, blåbär eller lite vad som faller en i smaken.
Superenkelt och supergått:)


Här är min favorit Amerikanska pannkakan, mums så god den är:)

 
Se så fint det blommar här sån sommarkänsla. Är så vackert med tulpaner speciellt när det är många.
Och ännu en gång sorry att min blogg inte är den snyggaste nu. Håller på att fixa om den lite men det kommer ta ett tag till, ha tålamod:)
Ha en fin dag alla fina <3

Estelles tårta

publicerat i Allmänt;
Tidigare idag döptes söta lilla Estelle hon är så himla söt grattis till henne på dopdagen:) Alla var otroligt vackra på dopet. Jag tycker det är roligt att bara kolla på alla kläder och smycken. Tyckte en av hennes doppresenter var extra rolig hon fick nämligen 200 barnböcker, kommer själv ihåg hur mycket jag älskade sagoböcker när jag var liten. Sommarvärmen fortsätter och värmen visar sig från sin bästa sida.



Här är Estelle tårtan som säljs under maj månad:) Otroligt fin tycker jag.
För varje köpt tårta skänks 10:- till arbetet för funktions-hindrade och kroniskt sjuka barn i Sverige genom Victoriafonden!

Bild från Allt om mat.

Nu ska jag kolla på delfinalen av eurovision, tycker egentligen att det är väldigt tråkigt med dessa delfinaler men ger det ett försök iaf.
Update: Mohahahahahha första bidraget med Montenegro är det största skämtet jag sätt fy f*n va dåligt. Ne hoppas på bättre så finalen blir värdig att se...

Ramlösa i solen

publicerat i Allmänt;

Ny vecka och nya möjligheter väntar:). Har haft en supermysig helg. Har dock mått lite små dåligt så var tvungen att ställa in vissa roliga saker jag skulle gjort. Men det blev mysigt ändå. Idag är jag trött som ett vrak kunde inte somna inatt. Glömde även mina solglasögon hemma så sitter och kisar:). Ja längtar till lördag då blir de grillmys och Eurovision :). Sitter nu i solen och dricker en Ramlösa efter en härlig lunch!

https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/1255397/images/2012/pic_203495545.jpg" class="image">

De bästa läppstiften kommer från ysl:)

publicerat i Skönhet;
Fy jag vill inte ens tänka på matchen igår, den var sjukt spännande och så men eftersom Sverige förlorade när det var ca 30sek kvar så känns det så surt. Gahhh jag ville verkligen att dem skulle gå vidare. Synd nu är hockey säsongen slut för denna gång iaf. Mitt kära brynäs if tog sm-guld denna säsong iaf så det fick jag glädjas åt:) Nu längtar jag till fotbolls EM och även eurovision och Loreen:)

Tänkte passa på att tipsa om mitt favoritläppstift såhär i helgtider, de flesta av er har säkert långledigt och för vissa börjar helgen om någon timme! Jag har iaf jätte svårt att hitta bra läppstift då jag vill att dem ska innehålla mycket fukt och inte torka ut läpparna. När jag för några år sedan var stammkund på make up store så köpte jag flera stycken av deras läppstift då det har så fin färg plus att dem innehåller fukt... Men nej det var inget som passade mig jag tycker att dem torkar ut läpparna och gör att det bara ser klumpigt och fult ut. Konstigt då de ska innehålla fukt. Under några års tid har jag tagit mig igenom nästa hela läppstiftsjungeln och testat alla möjliga märken och prisklasser.
Men nu har jag iaf som sagt hitta ett par jag trivs bra i och gillar.
Låt mig presentera dessa 3 vackra ting från YSL.








Dessa rekomenderar jag vekligen sitter suoerskönt på läpparna fuktar och gör dem mjuka och luktar även lite friskt absolut inte strakt.. Färgerna är perfekta ett ljusrosa ett i aprikos och ett lite mörkare rosa. Jag har aldrig tidigare hittat så här perfekta färger:)

Blåbärssallad till hockeyn

publicerat i Matlagnig;
Har haft en supermysig dag och fått mycket gjort, dock mår jag inte så bra i kroppen men men så kan det vara ibland. Nu är det hockey som gäller resten av kvällen står 1-1 nu mellan Sverige-Tjeckien. Sverige spelar absolut inte så bra som jag tror att de kan förstår inte varför de inte får ihop spelet 100% när dem har så många bra spelare. Min favorit Loui Eriksson har iaf gjort det första målet:) Förresten tv 4 spelar en superbra låt hela tiden i mellan pauser och mellan snack den vill jag hitta...







Dagens kvällsmiddag består av en härlig sallad. När jag gör sallad och även annan mat så älskar jag att ha i hur mycket olika ingredienser som det bara går. Denna sallad består iaf av....

Ingredienser

Romansallad
Blåbär
Fetaost
Jordgubbar
Körsbärstomater
Melon
Mozzarella
Toppar alltid med salt, peppar olivolja och parmesanost.

Till maten blir det korv vitt vin och lite hallonsaft:)
Ne nu ska jag fortsätta hejja fram Sverige!!! Koooommm igen nu Sverige, grattis även till Finland som vann över USA i en rysar match.

Grattis Norge på eran dag

publicerat i Allmänt;
Idag måste jag gratulera vårat grannland Norge på deras dag. Antar att det redan firas för fullt där, önskar att vi hade haft samma festligheter här i Sverige på våran nationaldag som dem har:)
Några av mina favoritbloggar är just norska. Har 3 norska tjej bloggar som jag följer varje dag och älskar. Mycket bättre än de svenska faktiskt. Ska göra ett inlägg senare om dem, lovar att ni kommer hitta nya favoriter bland dem...
Hade jag bott i Norge hade jag bakat en jordgubbstårta dagen till ära och druckigt lite skumpa. Men det får vänta till helgen då jag tänkte baka en tårta. 

 
Åter igen grattis Norge :)
Nu är det hockey marathon hela dagen underbart god mat, vitt vin och gott snacks kan inte bli bättre! 

En glad överaskning från H&M

publicerat i Allmänt;

Tackar H&M som piggar upp mig på en tråkig dag.. Skönt med kortvecka och röda dagar :) Måste gå till tandläkaren inom kort. Känns som att jag har världens infektion i tandköttet, buu :( längtar till morgondagens hockey då är det vinna eller försvinna kommer bli sjukt spännande.

Frosting recept till Cupcakes

publicerat i Bakning;
Här kommer receptet på frostingen jag använder nästan alltid när jag gör cupcakes.
Det är också ett superenkelt bas recept, det finns ju hur många olika recept och smaker som helst. Jag valde att göra denna neutrala smak som alla tycker om och oftast så har man dessa ingerienser hemma.



Ingredienser

60gmjukt smör
5dlflorsocker
1tskvaniljsocker
1mskfärskpressad citron, saften
100gPhiladelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg

1. Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft krämigt.

2. Vispa i Philadelphiaosten.

3. Färga glasyren med karamellfärg om man vill ha någon färg, jag behöll min vit och hade sedan i en lite klick röd färg så att färgen blev babyrosa.

Sedan granerade jag med blåbär, jordgubbar mini smartisar strössel som hjärtan silverkulor och vanligt glass strössel. Allt detta går att köpa i vanliga matbutiker. Mini godiset säljs på åhlen och lagerhouse och säkert fler butiker.


Denna blev lite blandad med rosa och vit färg då jag använde mig av samma spritspåse och i övergången blev det såhär:)




Min sprits kommer från åhlens, tycker den är superbra. Köpte även en liknande på ikea men den var i tyg och helt värdelös...

Stekt banan med glass

publicerat i Allmänt;

Passar på att mobilblogga lite. Har inte suttit vid datorn alls idag. Superskönt faktiskt då den oftast bara stressar mig och påminner mig om massor av måsten. Mina veckodagar består av att sitta vid datorn nästan hela dagarna så det är skönt att helt vara borta från den minst 1 dag i veckan. Nu kollar jag på Green zoon och äter stekt banan i sirap med polkaglass mums så gott det är:).

Recept på underbara Cupcakes

publicerat i Bakning;
Igår bakade jag som sagt cupcakes igen:) Får aldrig nog av dessa gobitar. Åt upp nästan alla igårkväll blev några kvar till dagens brunch. Jag kan liksom äta hur mycket som helst av sånt jag tycker är gott det vill säga onyttiga saker!
Jag använde mig av ett superenkelt recept nämligen Leilas grundrecept på Cupcakes.
Grundrecept
100g smör
2 st ekologiska ägg
1.5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 dl ekologisk mjölk 3%
1 st citron, skalet
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver 

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra små.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.

3. Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.

6. Fyll med valfri fyllning, jag hade ingen fyllning. Blir supergott ändå.

7. Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills de är gyllenbruna och "torra" inuti. (Provstick med en potatissticka, den ska vara helt torr när när du dragit ut den)

8. Jag sätter alltid mina formar i en muffinsplåt när jag bakar muffins. Utan plåten så flyter pappersformarna ut och de tappar de lätt formen. Med plåten som stöd för formarna får man höga och fina muffins!


Detta recept använde jag mig även av när jag gjorde de stora cupcakes till min födelsedagsfest.


Jag älskar smeten, mums så god den är.








Mums så goda dem blev:) Kan verkligen rekomendera er att köpa färska blåbär och jordubbar nu dem är otroligt goda.
Ne nuu blir det grabbkväll med hockey, chips och pizza:)

Cupcake bakning och hockey VM!!!

publicerat i Allmänt;

Ikväll är jag ensam hemma. Känns faktiskt riktigt skönt var länge sedan jag tog det lungt en helg framförallt var det länge sedan jag satt hemma själv en fredagkväll. Känner att det är behövligt då alla helger framöver fram till mitten på juni är fullbokad med massor av roliga saker. Jag har bakat cupcakes lagt ansiktsmask städat och bara plockat lite i lägenheten nu har jag äntligen placerat mig i soffan med lite mat, choklad och popcorn i micron. Jag njuter:) Hockey på tv. Kan inte bli bättre dock håller Ryssland på att ta över matchen totalt nu...
Kom igen nu Sverige!!!!! Hahah jag sitter som en galning och skriker och hejjar för mig själv:)
Lägger ut bilder och recept imorgon på Cupcaksen.



Buu va suddig bilden blev. Men så här ser det iaf ut hos mig nu:) På bilden skymtar även de nybakta cupcakes:)
Ha en fin kväll mina vänner <3

Modemagasin på väggen

publicerat i Allmänt;

Himmel vad trött jag har varit idag gått runt som ett ufo!! Var iaf på middag igår och drack lite vin bara något glas sen när jag kom hem så kunde jag inte somna var helt klarvaken fram till kl 03:00 då blev jag trött och somnade någon gång därefter. Antagligen blev jag pigg av kaffet i kombination med långpromenaden hem. Middagen var iaf jättefin och god trerätters och allt. Blev ingen bild på maten ahaha men fångade min tallrik rensad på huvudrätten som bestod av skaldjurssoppa:) Tack för igår alla fina, alltid roligt med nya bekantskaper!


Uppäten skaldjurssoppa, mums så god den var:) Men jag ska inte tala om efterrätten den var helt i min smak. Jag älskar ju efterrätter sitter och längtar till den alltid när jag äter middag.


Idag var jag och hälsade på ett stooort företag på deras Sverige kontor, där hade dem denna vägg fylld med mode magasin. Antar att det är en inspirations vägg. Jag får själv sjukt mycket inspiration från tidningar köper allt ifrån Sofies mode till utländska magasin som tex Vouge. Det finaste och mest inspirerande spar jag kvar i flera år och tar fram och kollar i när jag vill ha inspiration, framförallt inom inredning, bak och matlagning. Ibland önskar jag att jag hade ett eget kontor som jag fick inreda själv, så roligt det skulle vara. Skulle pynta det till max.
På tal om vädret nu igen åhh vad underbart väder det var idag riktigt varmt i luften:) Tyvärr har jag sprungit runt hela dagen och inte haft någon tid att njuta men men det är det iaf värt!

5 skönhetsfavoriter med nyanser av blått!

publicerat i Skönhet;
Tänkte tipsa lite om några skönhetsfavoriter jag har i färgen blå:) Blått utstrålar en otrolig fräsch och lyxig känsla, perfekt färg på skönhetsprodukter enligt mig. Helst önskar jag att jag kunde ha en blogg helt fokuserad på skönhet då det är ett område jag är väldigt intresserad av och kan mycket inom. Men det blir lite svårt att endast fylla ut inom detta får se i framtiden om jag väljer att endast satsa på en inriktning. Nu har jag ju även lite om inredning och mat/bak också. Framtiden får utvisa vad som händer men lite förändringar kommer jag att göra till hösten vilket som. Har även en massa ideer och förslag som jag ska ta tag i och se om det går att förverkliga. Behöver dock mycket hjälp, men vill man så går det hoppas jag:)







1. Clinique Turnaround Instant Facial Masque: Jag har aldrig varit något större fan av Cliniques sortiment det har liksom inte passat in på min hudtyp, denna började jag iaf köpa för något år sedan. Detta är en ansiktsmask med peelingkorn i så man peelar även huden den innehåller även mycket skimmer så huden skimmrar fint efter en användning, jag tycker dock inte att den ger så mycket fukt så har man en torr hy rekomenderas denna inte av mig.

2. Lanza Healing Strength Silk Serum: Detta serum blev jag tipsad om för ca 8 år sedan av min frisör då jag gjorde hårförlängning och behövde ngt vårdande till framförallt topparna. Jag har sedan dess varit fast och aldrig bytt ut den mot någon annan den är också otroligt dryg håller hur länge som helst och doftar underbart. Håret torkar 55% snabbare med denna produkt det visste jag inte från början:) Den är även bra mot mjäll och hårbottenproblem. Reparerar och ger håret en otroligt fin glans.

3. Dolce & Gabbana Light Blue: Denna parfym har varit med mig sen unga år. Ibland har jag älskat den och ibland har jag varit lite trött på den. Men jag återkommer nästan alltid till denna då jag är väldigt kräsen när det kommer till parfymer och framförallt starka dofter, denna är perfekt och fräsch.

4. Ole Henriksen Ultimate Lift Eye Gel: Ole Henriksen är min absoluta favorit i alla kategorier när det kommer till skönhet. Har man väl börjat med dessa underbara produkter är man fast. Denna ögongel är underbar. Den är lugnande och utför mirakel när man sover står det på produktbeskrivningen. Den motverkar påsighet och återupplivar trötta ögon. Den intensiva fukten fyller ut och slätar ut fina linjer. Love it!

5. Make Up Store Face Mist: Sist men inte minst kommer denna face mist från make up store det är också en favorit sen ungdomsåren i Gävle då jag var helt besatt av make up store och köpte upp hela butiken, dock är det nästan bara denna som jag har fortsatt att köpa där. Denna är frisk och skön mot huden jag har den för det mesta på sminket så det ser lite friskare ut och håller lite längre. Man kan även bara ha den på ren hud för att få ett friskare look. Superbra att ha på bordet brevid datorn då man lätt blir torr i huden.

Hoppas ni har fått något tips:) självklart så passar alla i olika produkter, dessa passar mig iaf mycket bra! Man får helt enkelt testa sig fram, tro mig det har jag gjort.  

Jordgubbar och derby

publicerat i Allmänt;
Ännu en otroligt fin dag här i Stockholm med solsken, stan är även full av poliser, helikoptrar och killar i fotbollströjor inför kvällens derby. Jag tycker det är superroligt med derby man känner liksom att det ligger något i luften under hela dagen som att något stort ska hända. Många slutar tidigare från jobbet för att ladda upp med en bit mat och en öl på någon mysig uteservering. 
En sak som är otroligt irriterande är dock helikoptern om kretsar över våra hos och aldrig förvinner låter sjukt mycket och stör!!!!!!!!!!!!!!


Några poliser samlas i Vasaparken inför kvällens derby mellan AIK och Djurgården. Uteseveringarna var fullsatta redan vid kl 16 tiden idag:=)


Jag laddar upp inför kvällen med jordgubbar. Jorgubbar är nästan godare än godis men bara nästan. Jag äter jorgubbar nästan varje dag i allt ifrån sallader till smoothies. Buuu fick reda på idag att Joel Lundqvist var tvungen att avbryta VM pga av skada sååå tråkigt:( Synd att många skadar sig nu. Härligt med vinst igår mot Danmark iaf. Längtar tills nästa match som är mot Tyskland.

Macarons och choklad från XOKO

publicerat i Allmänt;
Jag har ju blivit helt besatt av dessa macarons, mums så goda de är. Igår så köpte vi macarons och chokladbitar på XOKO tog även hem en chokladbit och två macarons:)
Det var supergott.... 







Äntligen måndag eller vad man nu ska säga.. Helgen gick otroligt fort, för varje dag som går nu så är det en dag närmare sommaren. Dock är min sommar väldigt oklar ännu känns lite tråkigt då jag vill ha något att se framemot men vi får se hur det blir. Händer sjukt mycket saker nu vaje helg fram till sommaren tyvärr kommer jag inte kunna vara med på allt jag vill pga olika orsaker. Men men får försöka göra det bästa av situationen helt enkelt.
Ikväll är det äntligen hockey, längtar som en galning hoppas det blir lite mer publik och bra tryck idag:)

En heldag med världens bästa tjejer<3

publicerat i Allmänt;
Har precis varit hos Katta en sväng och bakis hängt blev även en hund prommis, nu är jag hemma en snabbis så passar på att uppdatera lite om helgen.
Igår hade Katta styrt en heldag med temat världens bästa tjejer:) Vi började med Världens bästa brunch hos henne på Kungsholmen hon hade gjort så otroligt fint och supergoda saker det fanns allt man kunde önska sig på en brunch. Därefter blev det en sväng till djurgården för att sedan runda av med Rose och Sushi för att ta oss fulla och glada till Cafe opera.


Det var bordsplacering som gällde:)


Älskade den superfina dukningen.






Jätte goda miniburgare:) I bakgrunden mini cupcakes och cake pops:)


Nästan alla samlade utom Katta, på väg till Cafet.


Lite smått oklar bild från Cafet där denna härliga dag avslutades.
Ne nu måste jag springa. Tack för en härlig helg tjejer<3

Solskydd ska lukta kokos

publicerat i Allmänt;
Solen strålar och vädret är underbart. Tråkigt att det skulle bli dåligt till helgen igen.
Nu när  solen har börjat titta fram på riktigt så behöver man solskydd jag såg att dem just nu har 25% på alla solprodukter på kicks det är ju toppen även deras webbshop:)
Jag blir bränd bara jag ser solen och speciellt nu när man inte har någon grund och huden inte sätt solen på ett bra tag.  Jag tycker att Hawaiian Tropics produkter luktar otroligt gott dem påminner mig så mycket av sommar älskar kokos doften så det blir nog något solskydd därifrån plus niveas solskyddsspray den är superbra och har följt med mig på alla mina resor de senaste åren.







Fin dag på norr mälarstrand.

Glöm nu inte att idag är det absolut sista dagen att deklarera, egentligen var det igår med det blev förlänt till idag då det blev kaos på Skatteverket.

Macarons recept med en härlig choklad fyllning

publicerat i Bakning;
Bakade ju som sagt macarons  i lördags. Det var faktiskt första gången jag bakade sånna. Annars brukar jag alltid hänga på alla trender inom bakning och testa på, men jag tror helt ärligt att jag varit lite rädd för att göra dem har hört så mycket om att dem är svåra att göra. Jag har för tillfället inte en någon elvisp så kör enbart med handen.  En dröm är verkligen en Kitchen aid.

Jag gjorde allt så enkelt som möjligt eftersom det är första gången. Receptet som jag använde mig av är ett orginalrecept på macarons jag halverade det och det blev över 20 macarones ändå:)

Recept ca 20 stycken

1,75 dl finmalen mandel utan skal
1,5 dl florsocker
2 äggvitor
1 1/4 msk socker
1 dl socker (till sockerlag)
 nästan ½ dl vatten (till sockerlag

Ugnstemperaturen ska vara på 160 grader i mellan 8-12 min.

1. Skålla mandeln och låt torka. Mal den sedan fint i en mixer. Man kan även använda sig av mandelmjöl.

2. Blanda 75 gram av de krossade mandlarna med 75 g siktat florsocker i en bunke och ställ åt sidan.

3. Vispa upp 1 äggvita till ett mjukt vitt skum och tillsätt 1 1/4 msk socker under vispning. 

4. Blanda socker och vatten till sockerlagen i en kastrull. Sätt plattan på hög värme och låt koka upp. Koka tills temperaturen når 118 grader på en kökstermometer. Eller tills det börjar bubbla. Jag använde inte någon termometer.

5. Häll sockerlagen i marängsmeten å fort den kokat upp. (Den stelnar fort). Måste göras ganska snabbt annars stelnar sockerlagen i kastrullen. Se upp för hett socker!


 6. Vispa marängen på hög fart tills den kallnat helt och blivit glansig, det tar ca 10 minuter.

(Jag använde bara min hand då jag inte har någon elvisp jag höll på i ca 30 min sen jag jag upp).


 7. Rör nu i 1 äggvita i mandel och florsockerblandningen. Tillsätt eventuellt valfri färg. Jag tog vanlig karamellfärg i röd. Tänk på att ha i mer än vad man vill ha då färgen späds ut och blir ljusare när man har i
marängen.


 8. Vänd i marängen i mandelblandningen och blanda försiktigt ihop till en jämn smet med en slickepott. Blanda inte för mycket, smeten ska vara trögflytande.


 9. Fyll en spritspåse med rund tyll och spritsa ut små klickar på en plåt klädd med bakplåtspapper. Smeten ska flyta ut något efter ett tag och bli slät på ytan. Om den lämnar små toppar från spritsen, slå plåten mot bordet några gånger så slätar den till sig. Storleken i likhet med ett 5:- mynt blir bra.


10. Låt vila minst 30 minuter innan du gräddar dem ca 8- 15 minuter i mitten av ugnen.


11. Låt macaronsen stå och svalna. Lossa dem sedan försiktigt från pappret, dem går jätte lätt sönder så man får vara försiktig.

12. Fyll med valfri frosting med en sprits.

Här är fyllnigen som jag använde mig av.

Fyllning till ca 2o stycken

75  gram mörk choklad
3/4 dl grädde
1/2 matsked socker
lite salt

Hacka chokladen grovt. Koka upp grädden & lös sockret & salt i kastrullen. Häll grädden över chokladen & rör till en jämn smet. Låt svalna i kylskåpet till en fastare konsistens & spritsa sedan på macaronsen.


Herregud vad goda dem blev! Jag är helt fast i detta macaron träsk nu. Kommer garanterat att göra dessa flera gånger i sommar och även testa på att blanda olika smaker och färger:)






Eftersom att min smet blev aldeles för lös då jag inte kunde vispa upp marängen så mycket som den skulle så tog jag hjälp av cupcakeformar för att få form på macaronerna.
När jag gjorde utan formar blev det bara en stor rinnande vätska, satte även in den i ugnen och den blev lika god och superstor..

En dag på Tullgarns slott och i Trosa

publicerat i Allmänt;

1 Maj... Hoppas ni alla hade en fín valborgsmässoafton..
Idag har jag varit sinnessjukt trött hela dagen somnade inte förens kl 05:00 imorse..
Blir mycket väderprat nu men vad skönt det är med fint väder nu är äntligen våren här.
Dagen idag har vi spenderat ute på Tullgarns slott ooch därefter en sväng till Trosa där vi har myst i solen och ätit gott:)
Nu ska jag fortsätta skriva ihop receptet som jag ska lägga ut lite senare.







Vattnet var turkost kändes som att man var utomlands. Jag blev jätte sugen på att bada:)